Wyeast American Wheat - 1010

 
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Wyeast Laboratories

Profilo del lievito

Brand
Codice
1010
Formato
Contenuto
125 ml
Attenuazione
75% ~ 80%
Flocculazione
Bassa
Tolleranza all'Alcol
10% ABV
Produzione Esteri
Molto bassa
Fermentazione °C
14° ~ 23°
Diastaticus STA1
Negativo

Descrizione

Un lievito ideale per il top cropping che produce una birra secca, leggermente acida e beverina. Ideale per birre dove è desiderabile un basso profilo estere.

Recensione Utenti

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
Commenti