White Labs Zurich Lager - WLP885
Profilo del lievito
Brand
Codice
WLP885
Formato
Contenuto
40 ml
Categoria
Attenuazione
70% ~ 80%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
15% ABV
Produzione Esteri
Bassa
Fermentazione °C
10° ~ 13°
Diastaticus STA1
Descrizione
Un ceppo originario della Svizzera che, con le dovute attenzioni, può produrre birre a bassa fermentazione con tenore alcolico considerevole (fino a 11% ABV). La produzione di zolfo e diacetile risulta essere minima.
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