Questo ceppo proveniente dall'Inghilterra, può fermentare fino al 25% di alcol se usato correttamente. Produce caratteristici esteri che aumentano con l'aumentare della densità del mosto. Il carattere del malto domina a densità inferiori. Per ottenere un ABV >25%, degli zuccheri devono essere integrati nel corso della fermentazione.
White Labs Super High Gravity Ale - WLP099
Profilo del lievito
Brand
Codice
WLP099
Formato
Contenuto
40 ml
Categoria
Attenuazione
90% ~ 100%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
25% ABV
Produzione Esteri
Media
Fermentazione °C
18° ~ 20°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Recensione Utenti
Nessuna opinione inserita ancora. Scrivi tu la prima!
