White Labs Southwold - WLP025

 
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White Labs Yeast

Profilo del lievito

Codice
WLP025
Formato
Contenuto
40 ml
Attenuazione
70% ~ 75%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
10% ABV
Produzione Esteri
Medio-alta
Fermentazione °C
19° ~ 20°
Diastaticus STA1
Negativo

Descrizione

Dalla contea di Suffolk, Inghilterra. Questo lievito produce aromi complessi di frutta, agrumi e spezie. Ottimo per bitter in stile britannico e birre chiare. Una leggera nota di zolfo si produce durante la fermentazione, ma scompare con l'invecchiamento.

Recensione Utenti

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
Commenti