White Labs Opshaug Kveik - WLP518

Proveniente da Lars Marius Garshol, questo ceppo Kveik è stato isolato da una cultura mista che apparteneva a Harald Opshaug, una Farmhouse di Stranda, Norvegia. Questa varietà è stata originariamente utilizzata negli anni '90 per produrre diverse birre in stile Kornøl. È un lievito che fermenta in modo pulito e tollera temperature fino a 35° C, e termina la fermentazione entro tre o quattro giorni. Le caratteristiche luppolate e pulite di questo ceppo lo rendono ideale per IPA e Pale Ale.