White Labs European Ale - WLP011
Profilo del lievito
Brand
Codice
WLP011
Formato
Contenuto
40 ml
Categoria
Attenuazione
65% ~ 70%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
10% ABV
Produzione Esteri
Molto bassa
Fermentazione °C
18° ~ 21°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Un lievito di birra maltato di origine nordeuropea. La sua bassa produzione di esteri gli conferisce un profilo pulito, con poca o nessuna produzione di zolfo. La bassa attenuazione aiuta a contribuire al carattere maltato. Ottimo per Altbiers, birre in stile Kölsch, Ales maltate in stile inglese e birre alla frutta.
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