White Labs Belgian Ale - WLP550

 
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White Labs Yeast

Profilo del lievito

Codice
WLP550
Formato
Contenuto
40 ml
Attenuazione
80% ~ 85%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Alta
Fermentazione °C
20° ~ 26°
Diastaticus STA1
Negativo

Descrizione

Questa varietà molto espressiva produce sapori e aromi fenolici che ricordano chiodi di garofano, spezie e pepe appena macinato. Ha una tolleranza all'alcol da media ad alta ed è ideale per molti classici stili belgi tra cui Saison, Witbiers, Belgian Blond e Dark.

Recensione Utenti

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
Commenti