White Labs Artisanal Country - WLP073

 
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White Labs Yeast

Profilo del lievito

Codice
WLP073
Formato
Contenuto
40 ml
Attenuazione
75% ~ 80%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Bassa
Fermentazione °C
21° ~ 27°
Diastaticus STA1
Positivo

Descrizione

Un ceppo classico per Bière de Garde, che produce leggeri esteri e lievi fenoli, preservando i dolci aromi del malto. Questa varietà si attenua completamente, lasciando la birra con un finale secco e fresco.

Recensione Utenti

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
Commenti