White Labs Antwerp Ale - WLP515

Lievito belga pulito, quasi come un ceppo Lager. Eccellente per produrre birre chiare e ambrate in stile belga, o con miscele da combinare con altri ceppi di lievito di tipo belga. Presenza di un aroma simile al biscotto. I sapori e l'amaro del luppolo sono accentuati. Durante la fermentazione produce un note di zolfo, che possono conferire al lievito un profilo aromatico simile a quello fornito dai ceppi Lager.