White Labs American Hefeweizen - WLP320
Profilo del lievito
Brand
Codice
WLP320
Formato
Contenuto
40 ml
Categoria
Attenuazione
70% ~ 75%
Flocculazione
Bassa
Tolleranza all'Alcol
10% ABV
Produzione Esteri
Media
Fermentazione °C
18° ~ 21°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Questo ceppo fermenta in modo molto più pulito rispetto alle controparti del ceppo Hefeweizen. Produce leggerissime note di banana e chiodi di garofano e ha una bassa flocculazione, apportando alla birra la caratteristica velatura.
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