White Labs Abbey Ale - WLP530

 
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White Labs Yeast

Profilo del lievito

Codice
WLP530
Formato
Contenuto
40 ml
Attenuazione
75% ~ 80%
Flocculazione
Medio-alta
Tolleranza all'Alcol
15% ABV
Produzione Esteri
Alta
Fermentazione °C
19° ~ 22°
Diastaticus STA1
Negativo

Descrizione

Questo è un tradizionale ceppo d'abbazia belga, perfetto per l'uso in Dubbels, Tripels e Stron Ales grazie alla sua altissima tolleranza all'alcol (fino al 15% ABV). Produce esteri di ciliegia, prugna e pera. La flocculazione media permette di ottenere una birra limpida e beverina.

Recensione Utenti

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
Commenti