Omega Yeast West Coast Ale I - OYL-004
Profilo del lievito
Brand
Codice
OYL-004
Formato
Contenuto
100 ml
Categoria
Attenuazione
70% ~ 80%
Flocculazione
Medio-bassa
Tolleranza all'Alcol
11% ABV
Produzione Esteri
Bassa
Fermentazione °C
16° ~ 23°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Questo ceppo neutro e affidabile, è versatile e popolare grazie alla sua innata capacità di enfatizzare gli aromi ed i sapori di malti e luppoli. Altamente attenuante e moderatamente flocculante, fermenta vigorosamente ed in modo pulito, apportando leggere note citriche se utilizzato a temperature inferiori ai 19° C.
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