Omega Yeast Tropical IPA - OYL-200

 
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Omega Yeast

Profilo del lievito

Codice
OYL-200
Formato
Contenuto
100 ml
Attenuazione
80% ~ 90%
Flocculazione
Bassa
Tolleranza all'Alcol
10% ABV
Produzione Esteri
Medio-alta
Fermentazione °C
21° ~ 29°
Diastaticus STA1
Positivo
Stile consigliato

Descrizione

Una varietà Saccharomyces particolare che produce caratteristiche delicate, aspre, di frutti tropicali come mango e ananas lasciando, tuttavia il finale pulito. Temperature di fermentazione più elevate, fanno risaltare maggiormente gli aspetti tropicali. È ostinatamente non flocculante, ma i risultati ripagano abbondantemente questo aspetto.

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
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