Isolato dalla cultura Hornindal Kveik (OYL-091), Lutra è incredibilmente pulito con una velocità di fermentazione senza rivali quando viene inoculato a 32° C. Questa varietà è perfetta per preparare un hard seltzer senza glutine, alcopop, idromele, sidro o anche una rinfrescante pseudo-lager!
Lutra GF è propagato utilizzando materie prime prive di glutine al 100% e nel rispetto delle normative FDA per l'etichettatura senza glutine.
Omega Yeast Lutra Kveik Gluten-Free - OYL-071GF
Profilo del lievito
Brand
Codice
OYL-071GF
Formato
Contenuto
100 ml
Categoria
Attenuazione
75% ~ 80%
Flocculazione
Medio-alta
Tolleranza all'Alcol
15% ABV
Produzione Esteri
Bassa
Fermentazione °C
20° ~ 35°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Recensione Utenti
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