Omega Yeast Gulo Ale - OYL-501

Aspettati una marmellata di arance e un carattere di pesca, con un finale pulito e "brut". Gulo è nato alla Omega Yeast come figlio dall'accoppiamento dei ceppi Irish Ale (OYL-005) e French Saison (OYL-026) ed è stato coltivato per esibire il meglio del gusto dal ceppo irlandese e la potenza attenuativa di quello francese. Poco fenolico, ma aromatico ed eccezionalmente vorace con gli zuccheri del mosto (fermenta anche le destrine). L'ideale per birre in stile IPA (incluso Brut IPA), Stout e Bière de Garde.