Omega Yeast French Saison - OYL-026

 
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Omega Yeast

Profilo del lievito

Codice
OYL-026
Formato
Contenuto
100 ml
Attenuazione
80% ~ 90%
Flocculazione
Bassa
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Alta
Fermentazione °C
18° ~ 25°
Diastaticus STA1
Positivo

Descrizione

Questo ceppo Saison agrumato e leggermente fenolico, è così attenuante e affidabile nelle prestazioni, che la gente scherza sul fatto che potrebbe fermentare anche una scarpa. Il lievito French Saison apporta consistenza al corpo della birra. Un'ottima scelta per tutti gli stili belgi caratteristici ed è altamente compatibile con gli aromi forniti dal luppolo e dalle spezie.

Recensione Utenti

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
Commenti