Omega Yeast C2C American Farmhouse - OYL-217
Profilo del lievito
Brand
Codice
OYL-217
Formato
Contenuto
100 ml
Categoria
Attenuazione
75% ~ 85%
Flocculazione
Bassa
Tolleranza all'Alcol
10% ABV
Produzione Esteri
Medio-alta
Fermentazione °C
20° ~ 27°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Una miscela "coast to coast" composta da un ceppo Saison proveniente da un noto birrificio degli Stati Uniti nordorientali e un ceppo Brett da un altro birrificio degli Stati Uniti nordoccidentale. La miscela fermenta rapidamente una birra piacevolmente secca, con aromi tipici del vino bianco, fieno e agrumi seccati.
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