Omega Yeast Brett Blend #3 Bring On Da Funk - OYL-212
Profilo del lievito
Brand
Codice
OYL-212
Formato
Contenuto
100 ml
Categoria
Attenuazione
85% ~ 95%
Flocculazione
Bassa
Tolleranza all'Alcol
11% ABV
Produzione Esteri
Medio-alta
Fermentazione °C
20° ~ 27°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Il Blend #3 (OYL-212) contiene lo stesso ceppo Saccharomyces dei Blend #1 e #2 ed è arricchita con brux, lambicus, due ceppi Brett isolati da un famoso birrificio USA ed altri due ceppi Brett provenienti da una "intensa" fonte belga. Una miscela di 7 ceppi distinti per una birra altamente funky, fruttata e complessa.
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