Omega Yeast Brett Blend #3 Bring On Da Funk - OYL-212

 
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Omega Yeast

Profilo del lievito

Codice
OYL-212
Formato
Contenuto
100 ml
Categoria
Attenuazione
85% ~ 95%
Flocculazione
Bassa
Tolleranza all'Alcol
11% ABV
Produzione Esteri
Medio-alta
Fermentazione °C
20° ~ 27°
Diastaticus STA1
Positivo

Descrizione

Il Blend #3 (OYL-212) contiene lo stesso ceppo Saccharomyces dei Blend #1 e #2 ed è arricchita con brux, lambicus, due ceppi Brett isolati da un famoso birrificio USA ed altri due ceppi Brett provenienti da una "intensa" fonte belga. Una miscela di 7 ceppi distinti per una birra altamente funky, fruttata e complessa.

Recensione Utenti

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
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