Lallemand LalBrew - London
Profilo del lievito
Brand
Codice
London
Formato
Contenuto
11 gr
Categoria
Attenuazione
65% ~ 75%
Flocculazione
Bassa
Tolleranza all'Alcol
12% ABV
Produzione Esteri
Bassa
Fermentazione °C
18° ~ 22°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
London è una vera varietà di birra inglese selezionata per prestazioni di fermentazione affidabili e una produzione moderata di esteri che lascia trasparire i sapori e gli aromi di malto e luppolo. London è stata selezionata dalla Lallemand Yeast Culture Collection ed è una scelta eccellente non solo per la produzione di Extra Special Bitter, ma anche per altri stili autentici del Regno Unito come Pale Ale, Bitter e Mild. London può anche essere utilizzato nella produzione del sidro.
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