Lallemand LalBrew - Diamond

 
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Lallemand LalBrew - Diamond

Profilo del lievito

Codice
Diamond
Formato
Contenuto
11 gr
Attenuazione
80% ~ 85%
Flocculazione
Alta
Tolleranza all'Alcol
13% ABV
Produzione Esteri
Molto bassa
Fermentazione °C
10° ~ 15°
Diastaticus STA1
Negativo

Descrizione

Il lievito Diamond Lager è una vera varietà Lager originaria della Germania. Il lievito Diamond Lager offre eccellenti prestazioni di fermentazione e ha la capacità di produrre Lager pulite e autentiche. Gli stili tradizionali prodotti con il Diamond includono ma non sono limitati a Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest / Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock e California Common.

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Voti (il piu' alto e' il migliore)
Attenuazione
1 = attenuazione scarsa e fermentazione problematica - 5 = attenuazione elevata e fermentazione perfetta
Tempi
1 = fermentazione più lenta del previsto - 5 = fermentazione nei tempi previsti
Limpidezza
1 = flocculazione e sedimentazione inferiori a quanto previsto - 5 = flocculazione e sedimentazione come previsti
Off-Flavors
1 = alta produzione di aromi indesiderati - 5 = nessuna produzione di aromi indesiderati
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