Fermentis SafLager - S-23
Profilo del lievito
Brand
Codice
S-23
Formato
Contenuto
11.5 gr
Categoria
Attenuazione
80% ~ 85%
Flocculazione
Alta
Tolleranza all'Alcol
10% ABV
Produzione Esteri
Bassa
Fermentazione °C
12° ~ 15°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Lievito a bassa fermentazione originario di Berlino (Germania), raccomandato per la produzione di birre Lager più fruttate e con note di esteri pronunciate. Il suo profilo dona alle birre un’ottima persistenza al palato.
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