Fermentis SafAle - S-33
Profilo del lievito
Brand
Codice
S-33
Formato
Contenuto
11.5 gr
Categoria
Attenuazione
65% ~ 70%
Flocculazione
Media
Tolleranza all'Alcol
11% ABV
Produzione Esteri
Media
Fermentazione °C
15° ~ 24°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Ceppo caratterizzato da note fruttate che conferisce aromaticità e corposità alla birra. Ideale per le birre ale belghe (stili Blond, Dubbel, Tripel, Quadrupel) e le birre ale inglesi forti (ad es. Imperial Stout). È ideale anche per le IPA del New England. Lievito di media sedimentazione: non forma grumi ma una torbidità polverosa se rimesso in sospensione nella birra.
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