Fermentis SafAle - S-04
Profilo del lievito
Brand
Codice
S-04
Formato
Contenuto
11.5 gr
Categoria
Attenuazione
75% ~ 80%
Flocculazione
Alta
Tolleranza all'Alcol
10% ABV
Produzione Esteri
Bassa
Fermentazione °C
15° ~ 24°
Diastaticus STA1
Stile consigliato
Descrizione
Lievito Ale inglese selezionato per il carattere di rapida fermentazione. Produce note fruttate e floreali equilibrate. Grazie alla capacità di flocculazione tende a produrre birre di maggiore limpidezza. Ideale per un’ampia gamma di Ale americane e inglesi, comprese birre altamente luppolate, è particolarmente adatto ad essere confezionato in fusto e fermentato in serbatoi cilindro-conici.
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