Soda caustica in scaglie (idrossido di sodio anidro) 1 kg con tappo di sicurezza salva bambino. Deterge e disincrosta l'attrezzatura ed i fermentatori svolgendo anche una prima azione sanitizzante. In base al tipo di sporco è consigliata una diluizione tra 1 e 5 grammi per litro di acqua calda, ma non bollente (50°C) e tempi di contatto di almeno 1 o 2 ore.
ATTENZIONE! Versare la soda caustica nell'acqua e mai l'acqua sulla soda caustica.